"Si la livraison aux clients peut se faire en huit minutes, pourquoi faut-il deux jours à Nestlé pour réapprovisionner les stocks ? Telle est la question posée à Suresh Narayanan, président de Nestlé Inde, par Blinkit, l'une des principales plateformes de commerce rapide en Inde.
Cette remarque résume la nouvelle réalité. Le commerce rapide pousse toutes les marques de biens de consommation courante à repenser fondamentalement leur chaîne d'approvisionnement. La vitesse et la précision exigées par les plateformes de livraison instantanée d'aujourd'hui ont rendu obsolètes les cycles de réapprovisionnement traditionnels, qui se déroulent lentement. La course est lancée pour créer des chaînes d'approvisionnement aussi rapides et réactives que les marchés numériques qu'elles desservent aujourd'hui.
Le casse-tête du commerce rapide
Le marché du commerce rapide en Inde devrait générer un revenu de 5 384 millions de dollars en 2025, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16,6% entre 2025 et 2029. Selon un rapport du BCG, les services de commerce rapide se sont étendus à plus de 40 villes en Inde, ce qui témoigne d'une forte adoption à l'échelle nationale et positionne le pays comme un marché en évolution rapide pour le commerce de détail "à la demande". Comme on pouvait s'y attendre, les leaders indiens du secteur des produits de consommation courante ne s'endorment pas pour autant.
La volatilité de la demande à une vitesse vertigineuse : Le commerce rapide signifie que la demande peut augmenter de façon imprévisible. Qu'il s'agisse de tendances dans les médias sociaux, de variations météorologiques ou d'une promotion virale, les entreprises doivent percevoir et prévoir ces variations, et non pas y réagir quelques jours plus tard.
Positionnement des stocks et micro-exécution : L'époque des entrepôts centraux réapprovisionnant les rayons des supermarchés à une cadence hebdomadaire est révolue. Aujourd'hui, des centaines de petits centres d'exécution nichés dans les quartiers urbains doivent être approvisionnés, souvent avec peu de place pour l'erreur ou l'excès.
Goulets d'étranglement de la distribution : Dans les villes encombrées par la circulation et les géographies labyrinthiques, le dernier kilomètre est à la fois complexe du point de vue logistique et informatique. Les commandes doivent être acheminées vers des lieux précis, et les stocks doivent arriver juste avant qu'on en ait besoin, et pas plus tôt.
Les données, l'IA et l'avenir des prévisions : Dans un environnement aussi volatile, les outils existants atteignent rapidement leurs limites. Les entreprises intelligentes se tournent vers l'intelligence artificielle pour exploiter des données provenant d'innombrables signaux de vente, de flux sociaux, de prévisions météorologiques, etc. Ce n'est qu'avec des informations fournies par des machines que les entreprises peuvent espérer percevoir les fluctuations de la demande suffisamment à l'avance pour prendre des mesures significatives.