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Événement
Trouver un équilibre entre la complexité de la demande et celle de la production chez Shanghai PepsiCo
En fournissant des boissons aux consommateurs de Shanghai et du sud du Jiangsu, en Chine, Shanghai PepsiCo est confrontée à de nombreuses difficultés de production aggravées par sa croissance rapide. Le fabricant doit trouver un équilibre entre la demande changeante du marché pour sa large gamme de produits et les contraintes liées à l'approvisionnement en matières premières, aux niveaux de stocks actuels, à la capacité de production, à l'utilisation des actifs et à la disponibilité des entrepôts et des moyens de transport.
L'essentiel est de créer une séquence de production idéale qui corresponde le plus précisément possible aux objectifs mobiles de l'offre et de la demande. La séquence d’ordres doit également être mise à jour en permanence et dynamiquement en fonction de l’évolution des conditions en amont et en aval.
Auparavant, Shanghai PepsiCo avait du mal à gérer cette complexité en s'appuyant sur l'analyse manuelle, l'expérience et l'intuition de son équipe de planification. Les équipes de planificateurs étaient submergées par les volumes de données en temps réel qu’ils devaient prendre en compte, notamment les prévisions de ventes, les niveaux de stocks, les taux de rotation, la disponibilité des matériaux et les capacités de la chaîne d’approvisionnement de bout en bout.
Le leader des boissons s'est tourné vers Blue Yonder et son partenaire de service PWC pour implémenter le séquençage des commandes, un module de la gamme de solutions Blue Yonder Production Planning.
Séquençage de commandes intelligent et rentable, fondé sur des données en temps réel
Alors que les équipes d'analystes sont submergées par des ensembles de données complexes et volumineux, Blue Yonder Order Sequencing est conçu pour ingérer des données en temps réel provenant de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, effectuer une analyse rigoureuse et parvenir à une séquence de commande optimale en quelques secondes. En outre, à mesure que de nouvelles données sont ajoutées, cette solution intelligente ajuste automatiquement la séquence des commandes pour remettre sur les rails les objectifs de production, de rentabilité et de service à la clientèle.
En mettant constamment l'accent sur l'optimisation de l'efficacité, de l'utilisation des ressources, des délais et des coûts, Order Sequencing associe les avantages stratégiques d'une séquence de commandes stable aux avantages pratiques d'une solution de planification de production adaptable.
Les avantages pour Shanghai PepsiCo ont été considérables. Le fabricant peut faire correspondre la demande de vente à l'offre de produits avec un niveau de précision et d'agilité inégalé. Shanghai PepsiCo a également réduit ses investissements en stocks, ses coûts de possession et les dépenses liées aux changements de production. Dans le même temps, l'entreprise a constamment atteint des indicateurs élevés de taux de remplissage des commandes (OFR).
La mise en œuvre du logiciel, gérée par PWC, permettra à Shanghai PepsiCo d'améliorer encore l'efficacité de sa production, d'optimiser ses stocks, d'améliorer son service client et de réduire le gaspillage et les coûts de ses opérations de production.
