Basée au Mexique, Pacific Star fait face à un défi complexe en matière de chaîne d’approvisionnement. Ce distributeur de produits alimentaires doit stocker et transporter plus de 7 000 références vers des restaurants, hôtels et autres clients sur une vaste zone géographique, tout en gérant trois catégories de produits aux besoins très différents.
Histoire de réussite
Pacific Star
Gestion des entrepôts
Pacific Star devient la vedette de la chaîne d'approvisionnement
L'entreprise
Le défi commercial
Les produits secs, réfrigérés et surgelés doivent tous être stockés dans des conditions très spécifiques, mais l’entreprise doit également consolider les commandes et les livraisons pour maintenir les coûts bas. La plus grande menace pour la rentabilité de l’entreprise est la perte de produits, lorsque les stocks dans les entrepôts dépassent leur date d’expiration. Les objectifs de Pacific Star étaient d’optimiser les pratiques de gestion des stocks dans quatre entrepôts afin d’accroître la précision et la productivité, d’améliorer le service, de gérer la durée de conservation et de réduire les pertes.
La solution
Lorsque Pacific Star a commencé à utiliser la solution de gestion d’entrepôt, elle a pu procéder à une rotation parfaite des articles, soit par le principe du premier entré/premier sorti, soit en expédiant en premier les articles ayant une durée de conservation plus courte. Cela a eu pour effet de réduire les niveaux de pertes causées par la rotation incorrecte des articles.
« La productivité de nos employés a augmenté d’environ 75 % par rapport à avant et nous avons obtenu des avantages sur les coûts qui génèrent de la croissance et libèrent des ressources. Nous pouvons ainsi investir dans d’autres initiatives d’amélioration. »
—Responsable d'entrepôt, Pacific Star
Précision améliorée
« Aujourd’hui, nous avons une marge d’erreur inférieure à 0,2 %, alors qu’auparavant elle était de 4, voire de 5 %, en raison d’une mauvaise sélection des articles. Être à la pointe de la technologie vous rend bien meilleur dans le processus de sélection, en particulier en ce qui concerne la précision. Nous pouvons maintenant planifier en toute confiance, sur la base des niveaux de stock réels. » — Directeur d’entrepôt, Pacific Star
Réduction de la perte de stocks
« En améliorant notre gestion des dates de péremption et nos capacités de gestion des lots, nous avons réduit les pertes de 85 %. Nous avons réussi à avoir des prix très compétitifs avec un système hautement efficace et un service de haute qualité. » — Directeur d’entrepôt, Pacific Star
Avantages de la solution
Grâce au système de gestion d’entrepôt, Pacific Star a mis en place une rotation parfaite des articles, entraînant une diminution des niveaux de perte. Les rapports détaillés fournis par le système permettent à Pacific Star de mieux prévoir la demande. L’accès aisé à des données de consommation transparentes a également permis de mieux planifier les réapprovisionnements et d’éliminer les manques de produits.
« Nous avons développé une liste des fonctionnalités standard dont nous avions besoin, et la solution de gestion d’entrepôt satisfaisait 98 % de ces exigences. De plus, nous savions que Blue Yonder était la marque leader sur le marché. Lorsque nous avons visité des clients de Blue Yonder et les avons observés en train d’utiliser le système de gestion d’entrepôt, nous avons été convaincus que c’était l’outil approprié pour nous. »
—Responsable d'entrepôt, Pacific Star
