Le principal grossiste alimentaire METRO gère une chaîne d'approvisionnement complexe avec des produits vendus dans des magasins physiques et livrés directement aux hôtels, restaurants, épiceries et autres entreprises de restauration.
Ces clients de petite et moyenne taille dépendent des livraisons complètes et ponctuelles de METRO et des niveaux élevés de disponibilité des produits en magasin pour répondre aux besoins de leurs clients. Cela oblige METRO à atteindre des niveaux de stock « justes » tout en favorisant une rotation rapide et en évitant les investissements excessifs en stocks. Une planification précise est également essentielle pour utiliser pleinement les camions, la main-d'œuvre et les investissements en espace physique de METRO.
METRO a déployé le logiciel de planification de la demande et d'exécution Blue Yonder dans 16 pays afin d'améliorer la précision de la Planification de la chaîne d’approvisionnement. Il s'agissait d'une mise à niveau significative par rapport aux processus manuels existants et aux anciennes solutions logicielles de l'entreprise.
« Nos solutions intelligentes Blue Yonder ont été un élément essentiel de l’optimisation de la Planification de la chaîne d’approvisionnement chez METRO », déclare Alexander Stepannikov, propriétaire du domaine de planification et de commande de la chaîne d’approvisionnement chez METRO Digital. « En nous appuyant sur des solutions numériques avancées pour ingérer des données, effectuer des analyses rigoureuses et créer des plans précis, nous pouvons atteindre nos objectifs de service client définis tout en respectant les contraintes de planification des stocks et des capacités. » Stepannikov attribue à l'équipe de Blue Yonder Services le mérite d'avoir conçu l'architecture de la solution et d'avoir fourni une assistance pratique à la mise en œuvre.
Les solutions Blue Yonder ayant été mises en œuvre dans plusieurs pays et sur plusieurs canaux, METRO constate que les pays concernés affichent, en moyenne, une disponibilité supérieure de 1 % et une meilleure performance des stocks dès leur mise en œuvre. Cette amélioration continue d'évoluer parallèlement au développement de la maturité de la planification dans les différents pays.
La disponibilité des marchandises est l'un des principaux objectifs stratégiques de METRO. METRO a pour ambition d'atteindre 98 % de disponibilité des produits d'ici 2030. Conformément à cet objectif, au cours de l'exercice financier d'octobre 2023 à septembre 2024, la disponibilité cumulée de METRO est passée de 96 % à 97 %. Aujourd'hui, le logiciel de planification Blue Yonder gère un volume de ventes de plus de 15 milliards d'euros. La mise en œuvre du plan d'action mondial sera étendue à cinq autres pays.
