Optimiser les stocks pour faire correspondre avec précision l'offre à la demande volatile est un défi, mais c'est particulièrement difficile lorsqu'il s'agit de produire des milliers de produits sur 60 segments différents pour servir 18 000 clients mondiaux dans 120 pays. C'était Ingredion en 2023.
Les planificateurs de l'entreprise savaient qu'ils devaient accéder à des données en temps réel et les analyser pour détecter les variations de la demande et réaligner immédiatement les prévisions, les plans d'approvisionnement et d'inventaire, ainsi que les plans de vente et d'exploitation.
Le centre d’excellence (COE) de Blue Yonder, en collaboration avec l’équipe des opérations numériques mondiales récemment créée par Ingredion, a travaillé sans effort au développement d’outils de visualisation permettant une forte collaboration interfonctionnelle et interrégionale, ainsi qu’une exécution exceptionnelle. Les solutions de Blue Yonder devaient également s’adapter à de nombreuses complexités, notamment une gamme de vitesses de rotation des stocks, allant de rapides à immobiles, ainsi que des actifs spécialisés et un espace d’entreposage étroitement limités.
Principaux avantages
En 2023, Ingredion a constaté plusieurs avantages, notamment une amélioration de 2 % de la précision des prévisions de la demande et une réduction des niveaux de stocks mondiaux de 16 %. L'entreprise a également mis en œuvre des changements stratégiques en matière d'approvisionnement qui ont contribué à d'importantes économies à l'échelle mondiale. Une meilleure visibilité a permis à Ingredion d'améliorer ses niveaux de service : une amélioration de 30 % des niveaux de service en interne dans ses bureaux affiliés et une amélioration de 15 % des niveaux de service pour les clients nationaux.
« Notre partenariat avec Blue Yonder est d'une valeur inestimable pour nous. Ses solutions ont été essentielles pour moderniser notre approche de la planification de la demande, de la visibilité de la chaîne d'approvisionnement et de l'optimisation des stocks. L’équipe de Blue Yonder se soucie vraiment de notre succès et montre un engagement indéfectible envers notre satisfaction. », déclare Carneiro.
Ces résultats rapides témoignent de la réussite de la transformation numérique d'Ingredion. Les capacités de reporting et d'analyse de Blue Yonder améliorent la visibilité, fournissent des informations sur les conditions changeantes et aident à suivre les indicateurs clés de performance (KPI). Ingredion peut analyser de plus grands volumes de données de manière plus efficace, permettant ainsi aux planificateurs d'identifier les tendances, les modèles et les risques potentiels dans ses opérations beaucoup plus rapidement.
Ingredion en est aux premiers stades de développement de sa prévision d'apprentissage automatique interne et attend avec impatience son intégration avec Blue Yonder. De plus, Ingredion explore les capacités des solutions de planification cognitive de Blue Yonder pour faire passer la planification de l'offre et de la demande au niveau supérieur. Quoi que l'avenir réserve, Ingredion a une formule pour réussir.
