Avec un chiffre d'affaires annuel de plus de 8 milliards de dollars, Ingredion compte plus de 18 000 clients dans 120 pays. Basé dans l'Illinois, ce fournisseur mondial de solutions d'ingrédients transforme les céréales, les fruits, les légumes et d'autres matières végétales en solutions d'ingrédients à valeur ajoutée pour les marchés de l'alimentation, des boissons, de la nutrition animale, de la brasserie et de l'industrie.
Histoire de réussite
Ingredion
Planification de la demande, planification de l'approvisionnement, exécution et S&OP
La planification numérique et l'automatisation aident Ingredion à améliorer ses prévisions et son service client
L'entreprise
Le défi commercial
Ingredion connaissait de fortes fluctuations de la demande des clients à travers ses 60 segments de produits et ses milliers de clients dans le monde entier. L'entreprise a été mise au défi de gérer ses prévisions client et ses niveaux de stocks et d'atteindre ses objectifs ambitieux en matière de livraisons à temps et dans leur intégralité. Ingredion cherchait à faire évoluer sa plateforme numérique existante pour obtenir une meilleure visibilité de ses données, améliorant ainsi la prise de décision au sein de l'entreprise. En consacrant des efforts à l'amélioration et à l'augmentation de l'adoption, elle visait à extraire plus de valeur de la plateforme.
La solution
En 2019, Ingredion a mis en œuvre la planification de la demande, la planification de l'approvisionnement, le traitement des commandes et la planification des ventes et des opérations (S&OP) de Blue Yonder dans l'ensemble de ses opérations mondiales, le tout sur la plateforme Blue Yonder optimisée par Microsoft Azure. Ce déploiement, ainsi que des investissements importants dans les capacités numériques, ont permis à Ingredion d'extraire une valeur considérable du système. En 2023, l'entreprise a obtenu des avantages tangibles, notamment une réduction de 16 % des stocks mondiaux, une amélioration de 2 % de la précision des prévisions et une amélioration substantielle des niveaux de service client.
« Nous avons désormais toutes les demandes de nos clients à portée de main. Nous avons une visibilité claire des flux de matériaux dans notre organisation ; nous connaissons l'utilisation des ressources pour l'ensemble de notre réseau, ce qui nous permet de rechercher des opportunités d'optimisation du réseau qui améliorent non seulement l'efficacité, mais aussi le service client. »
–Vin Carneiro, Directeur principal, Centre d’excellence mondial et connaissance de la clientèle, Ingredion
Comment Ingredion a optimisé la planification mondiale de la chaîne d'approvisionnement
Optimiser les stocks pour faire correspondre avec précision l'offre à la demande volatile est un défi, mais c'est particulièrement difficile lorsqu'il s'agit de produire des milliers de produits sur 60 segments différents pour servir 18 000 clients mondiaux dans 120 pays. C'était Ingredion en 2023.
Les planificateurs de l'entreprise savaient qu'ils devaient accéder à des données en temps réel et les analyser pour détecter les variations de la demande et réaligner immédiatement les prévisions, les plans d'approvisionnement et d'inventaire, ainsi que les plans de vente et d'exploitation.
Le centre d’excellence (COE) de Blue Yonder, en collaboration avec l’équipe des opérations numériques mondiales récemment créée par Ingredion, a travaillé sans effort au développement d’outils de visualisation permettant une forte collaboration interfonctionnelle et interrégionale, ainsi qu’une exécution exceptionnelle. Les solutions de Blue Yonder devaient également s’adapter à de nombreuses complexités, notamment une gamme de vitesses de rotation des stocks, allant de rapides à immobiles, ainsi que des actifs spécialisés et un espace d’entreposage étroitement limités.
Principaux avantages
En 2023, Ingredion a constaté plusieurs avantages, notamment une amélioration de 2 % de la précision des prévisions de la demande et une réduction des niveaux de stocks mondiaux de 16 %. L'entreprise a également mis en œuvre des changements stratégiques en matière d'approvisionnement qui ont contribué à d'importantes économies à l'échelle mondiale. Une meilleure visibilité a permis à Ingredion d'améliorer ses niveaux de service : une amélioration de 30 % des niveaux de service en interne dans ses bureaux affiliés et une amélioration de 15 % des niveaux de service pour les clients nationaux.
« Notre partenariat avec Blue Yonder est d'une valeur inestimable pour nous. Ses solutions ont été essentielles pour moderniser notre approche de la planification de la demande, de la visibilité de la chaîne d'approvisionnement et de l'optimisation des stocks. L’équipe de Blue Yonder se soucie vraiment de notre succès et montre un engagement indéfectible envers notre satisfaction. », déclare Carneiro.
Ces résultats rapides témoignent de la réussite de la transformation numérique d'Ingredion. Les capacités de reporting et d'analyse de Blue Yonder améliorent la visibilité, fournissent des informations sur les conditions changeantes et aident à suivre les indicateurs clés de performance (KPI). Ingredion peut analyser de plus grands volumes de données de manière plus efficace, permettant ainsi aux planificateurs d'identifier les tendances, les modèles et les risques potentiels dans ses opérations beaucoup plus rapidement.
Ingredion en est aux premiers stades de développement de sa prévision d'apprentissage automatique interne et attend avec impatience son intégration avec Blue Yonder. De plus, Ingredion explore les capacités des solutions de planification cognitive de Blue Yonder pour faire passer la planification de l'offre et de la demande au niveau supérieur. Quoi que l'avenir réserve, Ingredion a une formule pour réussir.
